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La recette du mois
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Avis, commentaires et témoignages 2

piece montee beziers"Ce petit mot simplement pour vous dire que grâce à vous, nous avons pu partager avec notre famille et nos amis un pur moment de bonheur au niveau du palais. Tout était parfait, et extrêmement délicieux. Il y a beaucoup de recherches et de finesse dans ce que vous faîtes. aussi bien au niveau de la vue que du goût. Nous vous souhaitons toute la réussite que vous méritez et sachez que désormais, quel que soit l'évènement que nous aurons à fêter, nous reviendrons vers vous sans la moindre hésitation". Anh-Tuyet et Jacques- 34440 Nissan Lez Ensérunes

"Nous avons été ravis ainsi que tous nos hôtes pour la gentillesse et la qualité du gâteau de mariage du 01/10/20011 et ses petits fours pour le vin d'honneur . Merci pour votre prestation .Nous ne manquerons pas faire de nouveau appelle à vous. Je recommande pour le régal du palais et des yeux. Mr et Mme S.- Cazouls les Bézierstemoignagemariage beziers


piece montée beziers"Nous n' avons pas eu le temps de vous remercier pour votre excellent travail et très belle réalisation du cœur que tout le monde a aimé! Même mon neveu qui est chef pâtissier à Monaco a été ébahi de cette réalisation, c'était la première fois qu'il voyait cela! Bon courage et nos salutations sincères", Patrick et Marie-Christine D.-34500 Béziers



"Nous avons été ravis d'avoir fait appel à vous pour le mariage de notre fille. Vous avez su répondre à nos attentes, et votre sérieux ainsi que votre talent nous ont prouvé que nous avons fait le bon choix. Vos petites pièces montées individuelles nous ont enchantés tant par leur originalité que par leur saveur. Nous en gardons un excellent souvenir ! Vous nous avez épargné un grand souci en assurant la livraison le soir du mariage, ce qui est également une chose importante. Soyez assurée que nous ferons encore appel à vous si l'occasion se présente, et nous parlons de vous à notre entourage.
Bonne chance dans votre aventure, nous vous souhaitons toute la réussite que vous méritez."
Christine F. - 34480 Puissalicon
piece montee beziers



bapteme beziers"Un petit mail pour te féliciter au nom de tous mes convives !!!
On a déjà été scotchés par l'apparence de la pièce montée, surtout avec le thème original choisi (Mickey), la présentation était parfaite !!
Mais surtout, cerise sur le gâteau, tous les invités m'ont demandé de te féliciter pour le goût des choux et de la crème !!!
Quant aux macarons, pour être honnête, hormis le papi qui a pu les goûter (il passait en priorité car à son âge le caramel et la nougatine présentent un danger ;-) et qui a adoré !!!), les adultes n'ont pas pu avoir le plaisir de les goûter, car les enfants se sont jetés dessus et les ont dévorés !!!
Mettre des macarons dans la pièce montée est une super idée, principalement appréciée par les personnes âgées (pour les dentiers...) et les enfants !!!  Pour que tout le monde en profite il faut pas hésiter à en mettre beaucoup !!!
Donc encore une fois, bravo !!!". Corinne A. - 34500 Béziers


"Nadja Keller, tous mes compliments pour ces pâtisseries délicieuses, et une question urgente : pour les français expatriés et en exil, quand ouvrira la boutique de Pâtisserie Keller en Écosse? Bonne continuation à Béziers et au (grand et gourmand) plaisir de recroquer dans ces tartes et macarons!", Lucie T.- Écossepatisserie beziers



macarons beziers"Tes macarons ont fait les délices de notre assemblée (une trentaine de personnes), réunie pour notre fêtes des lumières, vendredi dernier. Je recommande surtout ceux à la framboise et à l'anis .... On pense déjà à une prochaine livraison. Miam!", Angélica K.-75020, Paris

"Merci pour l'Opéra de Noël au praliné, il a fait l'unanimité
Raffiné, frais et gouteux, en un mot délicieux !", Marianne G.-34500, Béziers
opera beziers

cours beziers
Témoignage cours de pâtisserie
"J'ai été accueilli par un petit café dans un espace convivial du parfait pâtissier.
Une simple présentation des ustensiles et je commençais à constituer le futur fraisier
Le travail s'est accompli dans la bonne humeur avec un résultat que j'attendais avec impatience
Je remercie Nadja pour la recette du fraisier et surtout le résultat qui a stupéfait mes enfants", Patrick L. - 34120 Tourbes

"Commander chez Nadja, c'est ouvrir ses sens à tout un florilège de formes et de couleurs, de parfums délicats et de saveurs exquises... Il est souvent difficile de faire un choix parmi les spécialités de la chef, mais que l'on soit amateur de délices d'hier ou que l'on succombe à la nouveauté, on est toujours surpris par une pâtisserie brillante qui sait flatter notre palet avec gourmandise. C'est une adresse que je recommande donc avec chaleur à tous les épicuriens!"
Marie F., 27 ans - 34500 Béziers
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