Charte Déontologique
La Fraicheur J'utilise et préconise l'emploi de produits de saison dans la fabrication de mes pâtisseries et l'élaboration de mes buffets. Le travail sur commande permet de proposer des produits frais de qualité Connaissance et respect des normes HACCP c'est une approche organisée et systématique permettant de construire l'assurance de la qualité bactériologique des denrées alimentaires fabriquées
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