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Français

Le Salé : le Buffet Traiteur


Les Petits fours


Un assortiment variés de bouchées salées pour agrémenter vos buffets

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Vous trouverez ici u
ne gamme de produits salés, frais, festifs, originaux et gouteux!
A Béziers et dans tout l'Hérault, pour illuminer vos buffets et réjouir vos convives, voici les produits que je vous propose :


MACARONS
FEUILLETES ET VERRINES
Macaron au chèvre et au miel
Macaron au saumon

Macaron au fromage frais et à la tomate séchée
Feuilleté à la saucisse
Feuilleté croustillant aux fromages
Verrine de crudités à la grecque
Verrine tartare d'avocat et crème au saumon
Verrine de légumes confits

TOASTS ET CANAPES
CHOUX SALES
Toast à la tapenade et au magret de canard fumé
Toast au saumon relevé d'un zeste citro
nné
Toast à la fondue de poivron

Petit choux à la mousse de foi de canard
Petit choux au r
oquefort parsemé de noix hachées

Petit choux au fromage frais et aux herbes
Petit choux  aux rillettes de thon
BROCHETTES
MINI QUICHES ET PIZZA
Brochette de magret fumé et abricot moelleux
Broche
tte de tortilla au saumon et ciboulette
Brochette de tortilla au jambon cuit et à la coriandre
Brochette de crevettes frites au gingembre
Brochette de poulet au curry et ananas caramélisé
Brochette de cake aux légumes
Brochette melon (ou pruneaux) jambon de pays
Mini quiche lorraine
Mini quiche champignons lardons
Mini quiche aux poireaux
Mini quiche aux fromages
Mini quiche saumon épinard
Mini quiche courgette chèvre
Mini quiche thon tomate
Mini pizza au magret
Mini pizza au chèvre


Quelle quantité de petits fours compter pour vos diverses prestations?
Quantité à adapter à votre projet (appétit de vos convives, autres produits proposés lors de l'évènement, budget...)
Apéritif : 3 à 10 pièces par personne
Buffet dînatoire : 12 à 20 pièces par personne, potentiellement accompagnés de fromages et/ou charcuteries

Tarifs TTC
De 1 à 20 pièces : 1.10 euros
De 21 à 100 pièces : 1.05 euros
De 101 à 300 pièces : 1 euro
Plus de 300 pièces sur devis

Possiblité de livraison à Béziers et dans l'Hérault

patisserie beziers


Sur Pâtisserie-Traiteur.com retrouvez les aventures gourmandes de Nadja Keller, chef en pâtisserie traiteur. Découvrez mes voyages, recettes du monde, ateliers cuisine et pâtisserie du monde, rejoignez mes projets de foodlab, pâtisserie traiteur d'insertion, et ateliers d'échanges de savoir, à Béziers dans l'Hérault et partout dans le monde.
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