L’Atelier Cuisine du Monde

A l’Atelier Cuisine de la Cimade, je coordonne la production de grands buffets conviviaux de cuisine du monde. Une équipe de cuisinières et cuisiniers venus des quatre coins du monde y partagent leur savoir faire pour produire des festins multiculturels. J’y expérimente une nouvelle manière de travailler où le lien social est primordial. Dans un cadre bienveillant où chacun a sa place, l’équipe produit de grands repas pour des évènements de la vie locale. Elle invite son public gourmand à manger ensemble et faire tomber quelques frontières.

Daniel Mielniczek, photographe biterrois, a suivi de puis un an notre travail. En voici les images que je vous propose de découvrir en cliquant sur le lien suivant https://danielmielniczek.com/reportages/travaux-recents/la-cimade-de-beziers/.