L’atelier Cuisine du Monde

Échanges de recettes et moments improbables sont le lot de l’atelier cuisine du monde de la Cimade de Béziers.

Nous sommes de France, d’Algérie, de Syrie, de Géorgie, d’Albanie, du Tchad, bref de partout! Nous sommes pâtissières, cuisinières, serveuses et nous nous retrouvons régulièrement pour échanger douceur et recettes. Avec le soutien de la Cimade de Béziers, nous proposons 2 fois par mois des buffets de cuisine du monde pour accompagner des moments de la vie locale et associative.

Je coordonne la production collaborative et multiculturelle de cet atelier. C’est un super projet aux dimensions à la fois sociale, créative et collective. L’idée est de proposer un cadre professionnel de production de cuisine du monde à des nouveaux arrivants en France. Nous partageons nos savoirs faire et expérimentons ensemble une organisation collaborative du travail.  Si vous souhaitez vous impliquer dans ce projet collectif et gourmand ou si vous souhaitez conviez l’Atelier Cuisine du Monde pour l’un de vos évènements, contactez moi.

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