Mon voyage en Californie

Ce printemps, je suis partie en Californie pour réaliser le wedding cake et le buffet de macarons du mariage de mon cousin américain. L’occasion d’un voyage exceptionnel et de rencontres improbables. Pour préparer tout ceci, je me suis installée dans la luxueuse cuisine du père de la future mariée. Je leur ai proposé un fraisier aux fraises de Californie, un entremet au chocolat et praliné croustillant maison, et des macarons au caramel salé, à la pistache et à la menthe. Ces productions ont littéralement ravi les convives qui n’étaient pas habitués à manger des pâtisseries de ce genre. Et malgré les nombreuses propositions d’ouvrir un magasin de macarons à San Diego, je suis rentrée à Béziers, poursuivre mes projets gourmands et innovants. Alors pour vous, pas besoin d’aller chercher très loin, c’est avec plaisir que je réaliserai un gâteau de mariage aux goûts et couleurs qui vous conviennent, avec les produits locaux qui le rendront heureux et savoureux.

“We can’t thank you enough for making our amazing wedding cake. People are still calling and emailing us to tell that it was and i quote <the best cake I’ve ever had> “, Gabby & Eric K.